黃正宜的低卡日記

2019年2月28日星期四

於 2月 28, 2019

認識酸奶油

酸鮮奶油是歐洲傳統的發酵乳製品~ 然而在過去幾十年，營養學家常敦促因酸奶油含有高脂肪而避免食用這是被誤導的飲食觀念所以本篇文章是要讓大家認識好的脂肪今天除了介紹酸奶油的營養價值外，也會分析其中的健康益處這是酸鮮奶油VS鮮奶油的健康成份酸鮮奶油 ...
你不可不知的麥麩皮常識

麥麩皮有一種味道，某部分的人不太能夠接受麥麩~ 但麥麩不論是西方或中國，不管古代人或是現代人對麥麩皮是稱讚有加! 很多人以為麩質過敏不能吃"麥麩皮" 這可是大錯特錯唷!麩質過敏的人是對麵粉裡的小麥蛋白過敏麥麩皮是麥子的殼，也就是外皮，是...
異麥芽寡糖的介紹

異麥芽寡糖簡稱(IMO)，以食用澱粉為原料，利用生物科技，採用α-葡萄糖轉移酵素移轉工程，研發產製的機能性寡糖。經食用後直接被棲息於大腸內的有益菌如雙叉桿菌與乳酸菌攝食利用而增殖，其代謝所產生的乳酸及醋酸，可降低腸道pH值及促進腸道蠕動，抑制有害菌的增生，減少有害菌代謝所產生...

頂尖企業主題. 技術提供：Blogger.